大山的骄子 ——胡胜印象

聚焦滁州 · 发表于 2016-6-21 16:29

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大山的骄子

——胡胜印象

去大柳镇曲亭村采访，村委会的干部带我认识了一个能人，就是该村的种殖大户胡胜。

沿着蜿蜒曲折小路，两旁盛开着许多不知名的小花，在一排整齐、干净的活动板房前停下，抬眼一望，几个醒目的大字赫然出现在眼前“曲亭凤胜种殖场”。

不大的办公室收拾的很整洁，几盆摆着各自造型的灵芝盆景，颇显富贵和高雅。

他不抽烟，一杯清茶，我们开始攀谈起来，而正是这一次的聊天，使我重新认识了胡胜，曾经的一个名不见经传的乡民，一个敢于担当的创业者，一个自强不息的奋斗者。

历经风风雨雨从认识食用菌到自己实践

今年53岁的胡胜，初中文化，土生土长的曲亭村人，因家境贫寒，中学毕业后，就再也没有机会继续读书，和许多贫困家庭的孩子一样，风雨中，不知吃了多少苦、遭了多少罪。他曾经是皇甫山林场伐木队队长，带领40多位农民一边干着农田，一边在皇甫山采伐树木，当时皇甫山伐木队有13组、200多人采伐树木，5公分以下的小杂木枝杈无人要，他由于家庭兄妹多，生活困难，就想多挣点钱养家，于是就把13个组上千吨的小杂枝包下来，卖给别人烧炭、蒸包子用，非常辛苦。1997年秋，一个浙江种香菇的人来买杂树枝，胡胜与他相识，从此，开始了解和认识了食用菌。是年初，一个风雪交加的冬日，浙江食用菌商又来拉杂木枝，车子在山上陷住了，胡胜闻讯后，找了一帮人，硬是绳拉肩扛，费了九牛二虎之力，直到晚上5点多才把车子开出山，这个商人非常感激，再来买树枝时，还带来了香菇，教胡胜食用方法，并告诉他种植香菇收入很高，于是，在这位商人的热情帮助下，胡胜远赴浙江，去现场观看香菇是怎样种植的，通过观察，发现种植香菇效益确实非常高，一天的收入能达到2000多元，他下定决心，一定要学会种植香菇的技术。99年春节后，他只身来到浙江香菇商人处打工，这期间，他去过青岛、徐州、常州、南京、上海、溧水、松阳等多个城市打工，学习香菇种植技术，调查研究香菇市场行情。当了解到香菇市场好、效益高，市场潜力具大时，他毅然决定，将近年来在外面刻苦学习的种植香菇技术带回家乡试种，从2000袋试种开始，仅用了一年时间，香菇种出来了，收益比种粮食高出许多倍，他感到很高兴。2003年曾加到了6000袋，就这样年复一年的种植，收入很可观。

循序渐进从无到有，百尺竿头更进一步

在奋斗的路上，胡胜没有停过脚步，他抓紧一切机会来壮大自己的事业，一次，在去浙江进香菇及材料时，无意看到浙江省关于食用菌的一份红头文件，内容是：全国食用菌第五次会议在哈尔滨召开，他心头一热，立即记下了联系号码，并主动与会议组取得联系，征得同意后，第一次坐飞机到哈尔滨参加了会议，当时没有企业名称，报名时就把他爱人名字最后一个“凤” 与他名字最后一个“胜”放在一起，起了“凤胜菌木厂”。后来也用“凤胜”两个字作了合作社的名字。而正是在这次会议上，他有幸聆听了全国香菇联合会名誉会长张寿橙老师讲课，张老师从香菇的起源、国内外生产情况、生产技术，未来发展等，进行了全面的阐述，使他茅塞顿开，为了能向张寿橙老师请教，他通过会议组打听到了张老师的住址，晚上他跑了6次到夜里11点钟才见到了张老师。当张老师听说他跑了6次才见到时，非常高兴，胡胜向张老师汇报了采伐木材加工香菇原料并种香菇情况，两人谈的很投机，相约去浙江找他，在浙江，张老师给了胡胜大量的技术资料，胡胜回来后边学习边实验调研，并带领6户农民在常州种植销售，效益不错。

创业艰难百战多，勇往直前意志坚

2007年春天，大柳镇政府请他们回乡创业，镇政府答应给他们20万元创业资金，于是，他们把常州的东西全部处理掉回来创业，建了20个钢架大棚，可是天有不测风云，2008年冬天的一场大雪，把他们辛辛苦苦建起来的20个钢架大棚全部压坏了，当时心灰意冷有想不干的念头，这时镇政府和区农委领导找胡胜谈心，鼓励他继续干下去，区农委积极为他争取项目支持。2009年为他争取到了江淮分水岭项目资金20万元的支持，可是一场洪水，把他准备大干一场的200多吨原料冲得一干二净，香菇生产再一次陷入困境。但是他没有气馁，下定决心还要继续搞下去。2010年区农委继续为他争取了江淮分水岭项目和农业综合开发项目，但是，一场大风又将他建起来50栋大棚毁掉了36栋，一些原材料也跟着坏掉。接踵而至的打击，没有让他趴下，这时江苏一个食用菌生产基地，想高薪聘请他去做技术顾问，他想到政府次次对自己的全力支持和关怀，他一没有去，二没有灰心，而是下定决心重建大棚继续生产。到了2011年，在政府的支持下，建立香菇生产基地100亩，建设钢架大棚120栋，袋装车间300平方米。合作社实行分户生产管理，统一加工木屑原材料、统一购买菌种、统一技术指导、统一运输销售，产品满足了滁城鲜菇供应，还远销到合肥、南京等城市，填补了滁州市无全年香菇生产的空白。

在创业的几年中，虽然遭遇了几次大的自然灾害，但他未失去创业信心，继续带领合作社成员坚持下去，新建了700平方米接种室、冷却室，解决了夏季高温无法接种的困难，日加工大菌棒1.5万棒，实现了从简易的手工作坊到规模化生产的转变，基地的发展吸引了越来越多的农民加入其行列。2012年合作社社员发展到40户，年产鲜菇100万公斤，户均收入6万元，还吸纳了50名的农村剩余劳动力在基地就业。

食用菌生产是生态、环保、可持续性发展型农业，非常适宜山地推广。为带动更多的农民致富，胡胜在区农委的支持下，积极开展食用菌技术培训，在周边建立了技术推广点，宣传引导农户从事食用菌生产。胡胜先后获得了“滁州市青年创业奖”“安徽省农村青年创业奖”“南谯区首届道德模范”等荣誉称号。一分耕耘一分收获，在以后的近十年里，他的灵芝培育基地由小变大，已结下了丰硕成果，其中，培植场地已扩大到几百亩，场里员工160多人，年产值已过千万。

成功之后的胡胜赢得了诸多荣誉，目前他的灵芝培育基地已成为安徽农业大学的研究生实习基地，省农业厅、滁州市委、滁州市人民政府、南谯区的领导多次前往曲亭看望他。鼓励他继续做强做大。并在经济是给予支持。

不知哪位哲人说过：“一滴水可以折射出阳光的灿烂”，胡胜这个农民的儿子，数年来，用自己的智慧、辛勤的劳动和汗水写下了现代农民创业的新篇章。

他无愧于生他养他的这片热土，因为，他是大山的骄子。