面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可当主食又可快餐的健康保健食品。
面条早已为世界人民所接受与喜爱。
中国人(吃)民(货)的智慧可是无穷的,他们善于发现学习和试验
发明出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法,
以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤等的调制法,
从而演变成各地的风味面条:
山西的刀削面、
北京的炸酱面、
兰州拉面、
东北的冷面、
保定的大慈阁素面、
陕西油泼面、
河北的捞面、
河南的烩面、
上海的阳春面、
广东的云吞面、
四川的担担面、
扬州炒面、
岐山臊子面等
而在从不缺少吃货的大滁州,吃货们同样在滁城就可以品尝到各种富含特色的面条
下面就为大家介绍一下小编都发现了滁州有哪些特色的面馆,欢迎大家补充 家门口面馆
“中午吃什么啊?” “面条吧” 此时此刻,脑子里第一个出现的就是家门口面馆 家门口的酸菜鱼面独当一面,让多少小伙伴思之念之 牛肉面、肉丝面也是具备“撩人”的超能力,紧抓吃货们的胃
看遍了一般的肉丝面,是不是看到这么多瘦肉就会觉得很硬很塞牙 那家门口的肉丝面会颠覆你的这种观念 肉丝可是很嫩滑,10元左右价位的面里能有这么多肉丝也算是业界良心了 面条跟小菜更搭,家门口的酸萝卜算是比较出挑的,再搭配特色香醋,瞬间胃口大开
地址:1:滁州市明光东路298号 2:山水人家正大门 六朝居老面馆 古色古香的六朝居,店内装修环境充满质朴和一种年代感 以面食为主打特色的六朝居老面馆
红汤类有鸡蛋面,雪菜肉丝面、瘦肉面、大肉面、红烧小排面、 麻辣猪肚面、麻辣大肠面、红烧牛肉面、红烧牛筋面、
清汤类有腰花面、鸭汤面、排骨面、羊肉面、鸽子汤面、土鸡汤面
还有鸭汤锅巴、排骨汤锅巴、排骨汤面结、鸽子汤锅巴、鸽子汤面结等超多主食
麻辣猪肚面,
更偏向一种卤味
诱人的色泽,劲道的面条、鲜爽的汤头
陕西哨子面
陕西特色小吃 面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻
羊肉泡馍 "陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹" 料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富 手撕馍更有种无法比拟的快感
地址:(中环国际沃尔玛)南谯路与明光路交口向西20米
福记汤面
花甲面除了家门口的比较好吃之外,大金新百对面的福记汤面也在榜单之上 麻辣的花甲搭配爽口的面条,鲜辣的汤汁温暖了食客的胃 花甲还算比较新鲜,基本上不会出现空壳、龇牙的现象,
花甲大虾面
地址:大金新百斜对面 百年面道 相比较来说,百年面道并非小编吃面选择的第一顺位,可能跟个人口味有关 肉丝面、红烧牛肉面还算不错,大排面则显得稍微逊色 山水人家的门店总体上来说没有凤凰西路的门店口味好
(图片来源于网友:少侠请留步)
地址:1:南谯北路与凤凰西路交叉口 2:乐大道山水人家东门右侧
南门口
南门口一直以赤豆元宵、锅贴、小笼包俘获大批食客 殊不知店里为数不多的几道面条也在悄悄争奇斗艳
滁州酱拌面,滁州人的炸酱面 清爽的过水面条浇上各种荤素搭配的炸酱,拌以菜码 更加爽滑劲道
PS:突然好想赤豆元宵,今晚约起来
地址:1912街区 KK寿司
KK寿司里的寿司风采想必去过的小伙伴已经领略过其风采了 鬼见愁、爱情不怕冲、玛莎拉蒂卷、黄袍加身、摩托罗拉卷、李公主卷 光听名字就够唬人的 而店里的拉面也以高颜值赚回一分
香味叉烧拉面 浓白的汤汁加上面条的劲道,玉米的清香、叉烧的烧味 整体口味偏清淡,不像地狱拉面带来的狂风暴雨,更像春雨带来的润物细无声和回味
地狱拉面
地址:明光西路211-1号中环国际对面
牛大胆
最先让小编眼前一亮的是创意精致的装修环境,非常适合年轻人的喜好 招牌的牛肉拌面融入了川味麻辣的特点——麻辣鲜香,
配上爽滑劲道的面条,浓香味足的牛肉,吃起来相当够味
地址:滁州学院南校区美食广场
栖巢咖啡 优雅温馨的环境,加上创意摆件让消费者身临其境 即使是吃一份面也可以很高bigger
地址:全椒北路 面多多面馆
红烧牛肉面和酸菜鱼面的口味都还不错,分量也很足 地址:五中对面
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