安徽地区清明节时令小吃盘点，你吃过几样？

胡说八道 · 发表于 2016-4-5 08:34

本帖最后由胡说八道于 2016-4-5 08:35 编辑

世间万物，唯有美食与爱不可辜负。

清明节除了祭祖、扫墓和踏青，品尝时令美味也是一大特色。

青团子、撒子、清明果......

看着就很美味！吃货们，你都知道清明节都有哪些什么特色美食呢？

艾草米饼是黄山、皖南山区清明时节的一种小吃。

到清明时节的时候采摘时令性植物艾草做成米饼，

传说这种饼吃了可以让吃的人魂魄对人体的依附更加紧密，

而不用因为受到惊吓或者别的什么刺激而把魂给弄丢了，

不过这只是一种传说，当然这清明节吃艾草饼的风俗习惯就流传下来了。

青团。青团是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。

青团在江南一带很受欢迎，也是安徽一些地方清明节时令性小吃。

馓子。南北各地清明节都有吃馓子的食俗。

“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。

寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，

但与这个节日有关的馓子却深受大家的喜爱。

蒿子粑粑。蒿子粑粑是桐城一带民间传统风俗。

据祖辈老人传下来的说法“三月三”是一切亡灵的节日。

这一天家家人人吃蒿子粑粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，

不为邪恶所侵。如今，蒿子粑粑在清明期间也是十分受欢迎的小吃。

荠菜。辛弃疾写道：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”

我们小学还有篇课文叫《挖荠菜》，荠菜在很多人心中并不仅仅是普通的野菜那样简单，

它代表着童年、故乡、旧时光。

清明螺。清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，

因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，

故有“清明螺，抵只鹅”之说。

口水轩 · 发表于 2016-4-5 11:35

楼主你吓到本宝宝了神乎其神的啊

长颈鹿有一米九 · 发表于 2016-4-5 13:23

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芸众 · 发表于 2016-4-5 17:04

都没吃过

胡说八道 · 发表于 2016-4-5 17:14

口水轩发表于 2016-4-5 11:35
楼主你吓到本宝宝了神乎其神的啊

给你一颗镇定剂吃点药

胡说八道 · 发表于 2016-4-5 17:14

长颈鹿有一米九发表于 2016-4-5 13:23
知道有蒿子粑粑，不知道馓子和luoshi

不同地区习俗不同

胡说八道 · 发表于 2016-4-5 17:15

芸众发表于 2016-4-5 17:04
都没吃过

luoshi都没吃过啊

乐山乐水 · 发表于 2016-4-5 22:13

有的还真的没吃过。

口水轩 · 发表于 2016-4-6 09:53

胡说八道发表于 2016-4-5 17:14
给你一颗镇定剂吃点药

台北丽人小艾 · 发表于 2016-4-6 12:49

每样都吃过{:1_776:}小时候的味道

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