这几种人造食品尽量少吃！

帅掉渣

  
追求食物口感本来无可厚非，但滥用化学物质来追求口感，就已经有些极端了。
不要拿美味换取健康！下面这8种人造食品千万要少吃！

人造奶油心脏病的罪魁祸首


代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等。
今年6月，美国食品和药物管理局宣布，将禁止在食品中使用人造奶油（反式脂肪酸），以降低心脏疾病发病率。
这些人造奶油广泛的存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。
长期超量食用人造奶油除了会导致心脏疾病，还会诱发肿瘤。

派酥类食品添加剂里加食品


代表食品：巧克力派、蛋黄派、奶皇酥等。
相信这些食物大家都没少吃，但你只要花1分钟看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几二十种原料均为添加剂。毫不夸张地说，这是往“添加剂”里加食品。
派酥类食品虽然号称“非油炸”，但其脂肪含量并不低。
它是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。


人造黄油易患心脑血管病


代表食品：饼干、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等。
人造黄油也是反式脂肪酸，对心血管的危害，比天然黄油的饱和脂肪酸还要厉害，会显著增加心血管疾病以及糖尿病的发病率，并影响婴幼儿的发育。
专家指出，像饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等，都是反式脂肪酸的“重灾区”。

人造海味食品营养差危害大


代表食品：鱼丸、虾丸、蟹棒等。
最近几年，人造海味产品大受欢迎，如各种的鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，不仅营养差，而且吃多了对人体也有一定危害。
国家高级营养师丁敏敏介绍，这些鱼丸、虾丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉。一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。
这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低，对身体健康危害大。


人造加工肉食亚硝酸盐致癌


代表食品：火腿肠、培根、肉罐头等。
人造加工肉制品中都含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。
过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
说白了，吃这些火腿肠等人造加工肉制品，没有什么营养的性价比，还不如就好好的吃点鲜肉。


人造胶冻食品穿肠挂肚


代表食品：果冻、布丁等。
人造胶冻食品是许多小朋友的最爱，色彩缤纷、口感又嫩滑，相信大家小时候也都吃过。
为了使人造胶冻食品吃起来，爽滑Q弹都会加入海藻胶、卡拉胶等，这些不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。


膨化食品多吃会变傻


代表食品：薯片、爆米花、虾条等。
就在11月份，国家质检总局发布：市场上膨化食品抽查报告显示，其中22种膨化食品因人工色素、甜味剂、铅含量、铝残留量超标等原因，成为问题食品的重灾区。
专家介绍，人造膨化食品一般都会使用膨化剂，而膨化剂中会含有大量的铅和铝，对神经系统造成伤害。
人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆。
儿童食用过多膨化食品，可导致孩子发育迟缓、骨软化症等，甚至会损害儿童的神经系统。


味精吃多中毒吃错致癌


味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。

此外，味精中的谷氨酸钠在超过120℃的时候，容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。
因此，使用味精时要延缓放入的时间。炒素菜时，关火十秒钟以后放味精；做荤菜时，关火两分钟以后放味精，这样更安全。

伪健康食品名单


除了人造食品有害健康，还有不少食品打着健康绿色的旗号，其实是人造食品的“堂兄弟”。
日本豆腐是豆腐吗？果醋饮料是果醋吗？代可可脂巧克力是巧克力吗？
看下图，教你如何辨别伪健康食品：（图片来源：央视新闻）