长寿老人爱吃的食物

乐山乐水

长寿老人大多爱吃这9种食物

　毋庸置疑，饮食清淡、膳食合理搭配对人的健康长寿有着极大的作用，除此之外，保持一颗年轻热爱生活的心，也极为重要。也为了家人，再多爱自己一点吧，从平时的饮食开始做起！

　　1、喝粥

粥

　　从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

　　2、常吃鱼

鱼

　　长寿的老人大多都爱吃鱼。医生建议，要想心脏健康，应当多吃鱼，每周吃三次鱼或每天吃30克鱼肉。能使中风发病率降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

　3、玉米当主食

玉米

　　玉米，也是长寿老人离不开的主食。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

　　4、天天喝奶

　　喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故牛奶有抗衰老延年益寿的效用。

　5、每天吃一个鸡蛋

鸡蛋

　　每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食。

　　6、偏爱红薯

红薯

　　吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发病症。又因红薯中含钙、镁较多，所以也有一定的防治骨质疏松的作用。

7、豆腐

豆腐

　　老人们普遍爱吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

　　8、喜爱大白菜

喜爱大白菜

　　大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。中医认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。

　9、萝卜

萝卜

　　长寿老人冬天大多都饮食离不开萝卜。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。

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