茉莉花煎虾仁

情深不寿

原料：青虾仁12粒，茉莉花30克，鸡蛋清1个，芒果酱5克，橙汁5毫升，芝麻酱5克，炼乳10克，沙拉酱10克，生粉30克，食用油适量

做法：
1、将茉莉花冲水后沥干，下入四成热的油锅中炸干备用。
2、芒果酱、橙汁、芝麻酱、炼乳、沙拉酱纳碗，调成酱汁。
3、虾仁开背洗净，沥干水分，加入蛋清、生粉码匀，然后下入两成热的油锅中滑散，捞出沥油。再将油温升至六成热，下入虾仁炸熟，捞出沥油。
4、将炸好的虾球和茉莉花裹匀酱汁，摆入盘中稍加装饰即成。