松露香芋焗澳带

此乃民意

原料：
澳带、新鲜松露、香芋、橄榄油、盐、白胡椒粉、蒜瓣、鲜奶油（或椰浆）、新鲜香草（如欧芹或迷迭香）
制作：
1.前期准备：将澳带洗净，用厨房纸巾吸干水分，撒上少许盐和胡椒粉腌制片刻。香芋去皮切块，松露切片备用。
2.煎制澳带：在热锅中加入橄榄油，放入蒜末炒香，然后加入澳带，两面煎至微黄，取出备用。
3.焗香芋：在锅中加入剩余的橄榄油，放入香芋块，小火慢煎至香芋表面微焦，内部软糯。
4.松露与奶油：将煎好的澳带放回锅中，加入松露片，轻轻翻炒，使其散发出独特的香气。然后倒入鲜奶油（或椰浆），轻轻搅拌，使食材充分融合。
5.调味与装盘：根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味，最后撒上切碎的香草，提升菜肴的香气。将菜肴装盘，即可享用。