黄贡椒蒸波士顿小龙虾

情深不寿

主料：

波士顿龙虾1个(约650克)

配料：

龙口粉丝30克、湖南黄贡椒200克、黄灯笼椒100克、大蒜50克、化猪油30克、鸡油20克、葱花、盐、白糖、味精、鸡汁、老抽、香油、蚝油、色拉油各适量

制作：

1、首先，将龙虾宰杀清洗干净，剥壳取净肉。粉丝用温水泡发好，剪成段，纳盆加入盐、味精、老抽、鸡汁拌匀，铺在盘中，再把龙虾壳与龙肉摆在粉丝上摆成形备用！

2.贡椒、黄灯笼椒、大蒜切碎。起锅加入大豆油烧热，下入辣椒末、蒜末炒香，加入少许蚝油、鸡汁、白糖、味精搅拌均匀，取出，铺在摆好的龙虾上，入蒸笼上汽蒸6分钟，取出来撒上葱花，淋上响油即可