豆角焖肉

地狱虫虫

【食材】

豆角300克，猪肉100克，酱油10克，

蚝油5克，料酒5克，胡椒粉1克，

盐适量，清水半碗，蒜末3克

【制作步骤】

1、豆角买回洗净后，浸泡半小时，再去掉头尾，摘成大约8CM长度豆角段。

2、猪肉洗净后切薄片，先焯水一遍，热锅，锅内倒入适量的食用油，爆香蒜末。

3、放入猪肉片翻炒均匀，放入酱油，蚝油，料酒，胡椒粉翻炒出香气，喜欢吃辣的可以放些辣椒，吃起来更开胃！

4、放入豆角段翻炒均匀，加入适量的食用盐，倒入半碗清水煮沸后转小火焖。

5、直到豆角变软入味了，即可出锅。