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翡翠鱼唇

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发表于 2024-9-18 14:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
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口味:
椒麻
原料:
鱼唇150克 香葱20克 美极鲜酱油5毫升 鲜露5毫升 藤椒油10毫升
制法:
1.将鱼唇汆水后冲冷备用。
2. 香葱切细,用热油烫香,加入美极鲜酱油、鲜露、藤椒油调成椒麻味汁。
3. 将鲨鱼唇与调制好的椒麻味汁拌匀,装盘即成。特点:口感脆嫩,香味浓郁。

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