黑蒜山药烧牛肝菌

情深不寿

主料  
牛肝菌250克
辅料  
黑蒜6粒  铁棍山药100克
小料  
炸京葱片5克
调味料  
蚝油15克  浓缩鸡汁5克  拓东甜酱油30克  鸡饭老抽8克  味精2克  芝麻油1克  猪骨浓汤250克
烹饪步骤
1. 牛肝菌切两半加入鸡汤、蒜子，调入浓缩鸡汁，盐蒸制45分钟捞出备用；
2. 铁棍山药切5CM长段，炸至表皮金黄备用；
3. 锅中加入浓汤烧开，依次放入牛肝菌、山药、黑蒜；
4. 调入各调料大火烧制5分钟，起锅前调入芝麻油装盘即可。