明虾白菜虾汤

阿呆与阿瓜

这是一款色香味俱佳的汤品，融合了黑虎虾的鲜美与娃娃菜的清甜。虾汤的浓郁与虾油的香气交织，使得整道菜品口感丰富，层次分明
所需材料：
黑虎虾 200克
娃娃菜 500克
虾汤 200毫升
虾油 100毫升
盐 适量
味精 适量
白糖 少许
葱节 适量

前期准备：
1. 黑虎虾去虾线、虾须，从中间横切改刀成两段，洗净备用。
2. 娃娃菜洗净，切成适当大小的段。
3. 葱切成葱节备用。
成品制作过程：
1. 平底锅预热，放入黑虎虾段，煎至两面橙黄，取出备用。
2. 炒锅上火，倒入虾油，烧热后加入娃娃菜段翻炒，直至菜叶开始变软。
3. 倒入提前熬制好的虾汤，放入煎好的黑虎虾段。
4. 加入适量的盐、味精和少许白糖进行调味，翻炒均匀。
5. 煮至所有食材熟透，关火，准备装盘。
6. 将炒好的明虾白菜虾汤装入盘中，撒上葱节作为装饰。