香椿绣球菌

此乃民意

原料：
绣球菌150克、香椿芽40克、味精、白糖、白酱油、橄榄油各适量
制作：
1.将绣球菌去除杂质，撕成小朵，入开水锅焯水后捞出沥水。香椿芽切碎，待用。
2.拌菜盆加入橄榄油、味精、白糖、白酱油调匀呈咸鲜味，加入切好的香椿芽拌匀，再加入焯好水的绣球菌拌均匀，装盘即可。

说明：调味料拌均匀后先下香椿芽，再下绣球菌，这样能充分激发出香椿芽的香味，使其更好地附着到绣球菌上。