炭烤鲜松茸

情深不寿

原料：
鲜松茸1个（约50克），台湾产香油5克，玫瑰盐、胡椒粉各适量。

制作：
1、用竹刀将松茸表皮处理干净，改刀切成5张薄片待用；
2、将小烤炉预热1分钟，抹一层香油，入切好的松茸片，每面烤20秒，待两面微黄变色，随玫瑰盐和胡椒粉一同上桌即可。
关键：松茸不能水洗、浸泡；用台湾产香油味道更好。