怪味脆壳葡萄

此乃民意

主料  
无籽提子150克
辅料  
开心果碎100克  白巧克力（烘焙专用）200克
调味料  
鸡粉2克  花椒粉4克  辣椒粉3克  盐1克
烹饪步骤
1. 白巧克力隔水融化后，降温至约30度左右加入所有调味；
2. 无籽提子牙签扎入放入白巧克力怪味酱裹一层，捞出马上放入开心果碎均匀包裹；
3. 包裹好的提子放入冰箱冷藏半小时口感最佳。
烹饪要点  隔水融化白巧克力温度不要超过50度，并保持温度进行裹提子。