蚝油丝瓜

情深不寿

食材：丝瓜、小米椒、大蒜、青椒
1、首先将去了皮的丝瓜切成小块，几个小米椒切成小圈，青辣椒切成小圈，几粒大蒜切成末。
2、接着调个料汁，放两勺生抽，一勺食盐，一勺蚝油，再来点鸡精，一点花生油，一勺白糖搅拌均匀备用。
3、油热把丝瓜放入锅中，炸20秒就捞起来，再把辣椒和蒜末炒香，炒香后把丝瓜放进来开大火炒，把调好的料汁也放进来，来一勺水淀粉勾芡汁，快速的翻炒几下，让汤汁变得粘稠，就可以了。