铁棍山药鲍鱼

地狱虫虫

原料：
6个鲜鲍鱼、铁棍山药300克
调料：
油、盐、糖、蚝油、老抽、鲍鱼汁、高汤
制作：

1.挑选粗细均匀的山药，去皮洗净，切成3厘米左右的段，焯水后放入砂锅内，倒入所有调味料，大火烧开后改小火煲制；
2.鲜鲍鱼放入温水中加热至定型，捞出取肉；
3.将鲍鱼放入砂锅内与山药小火同煲；
4.收汁，盛入容器中即可。