巧克力熔岩蛋糕

此乃民意

原料：

黑巧克力(190克)、黄油(75克)、低筋面粉(70克)、糖粉(50克)、鸡蛋(3个)、蛋黄(3个)、香草精(适量)、可可粉(适量)

做法：

1、巧克力加上黄油隔热水融化

2、分批过筛糖粉和面粉在融化的巧克力里，搅拌均匀；

3、鸡蛋和蛋黄打散，分批倒入巧克力面糊中；

4、将鸡蛋和面糊搅拌均匀；

5、模具抹上黄油；

6、在抹上黄油的模具上撒面粉；

7、烤箱预热200摄氏度。将面糊倒入模具，烤10分钟即可；

8、撒上可可粉。