卤香干炒豆芽

情深不寿

准备食材：卤香干、小米辣、绿豆芽、生抽、蚝油
做法步骤：
1、将卤香干切成丝备用。
2、锅中烧油，油热放入小米辣、绿豆芽和香干，大火翻炒出香味。
3、加入一勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒1分钟即可。
小提示：
1、卤香干本身有咸味，调味时要注意盐的用量。
2、大火快速翻炒可以保持豆芽的脆爽。
总结：
卤香干炒豆芽做法简单，又香又辣，是一道下饭的快手菜。