海鲜萝卜羹

此乃民意

主料：  白萝卜600克 辅料：  文蛤200克  墨鱼蛋50克  腌黄鱼80克  草菇30克  姜丝5克  芹菜末3克  红姜粉1克  葱姜段20克 调味料：  鸡粉3克  浓缩鸡汁3克  盐1克  胡椒粉1克
制作方法：

1. 白萝卜去皮切粒蒸熟烂，墨鱼蛋蒸熟撕片，腌黄鱼取肉切粒，草菇切碎；

2. 文蛤吐净沙，锅加油爆香葱姜加入文蛤炒至开口加水煮出味，捞出文蛤去壳留肉，汤静置后沥出上层清汤；

3. 锅加入清汤800克，放入萝卜、草菇煮开加入调料勾薄芡，再加入文蛤肉、墨鱼蛋、黄鱼粒混合均匀，装盆撒上芹菜末、红姜粉即可。