豉香煎酿羊肚菌

情深不寿

辅料  100克  彩椒块20克小料  葱白段10克  蒜片5克  姜片5克调味料  和味烧汁10克  蚝油10克  鸡粉3克  油豆豉碎5克  鸡饭老抽2克  花雕酒2克烹饪步骤

1. 羊肚菌破开拍少许生粉，酿入适量的虾胶备用；

2. 酿制好的羊肚菌在平底锅煎制成熟上色倒出沥干油分；

3. 芦笋焯水炒香盘中打底，小料炒香下酿制好的羊肚菌和调味料翻炒均匀装盘彩椒点缀即可。