百鸟归巢（4人份）

翩翩少爷

原料：

鸡蛋30克，罐头水蜜桃300克，中筋面粉300克，叉烧100克，荔枝、樱桃各适量，冰糖水适量。

制作：

1、将叉烧切碎，炒制成馅待用；

2、将面粉、鸡蛋液加适量清水混合成面团，制成面皮，包入叉烧馅，制成小鸟形状，入150℃烤箱烤约28分钟；

3、将罐头水蜜桃入榨汁机打成蓉，制成柔软的鸡蛋黄形状，用清洗好的蛋壳盛装，倒入冰糖水，成“鸟巢”；

4、将木质鸟笼置于小鸟上方，放入“鸟巢”，点缀荔枝、樱桃即可。