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[转帖] 三色丰收神鲜鸡

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发表于 2024-2-27 17:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽亳州
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主料  
鸡腿肉250克
辅料  
糯玉米300克  青红椒100克
小料  
蒜子50克
调味料  
和味烧汁16克  浓缩鸡汁12克  蒸鲜豉油10克  老抽6克  胡椒粉1克  水150克
腌料  
鸡腿肉680克  蒸鲜豉油18克  糖1克  老抽15克  生粉10克
烹饪步骤
1. 腌制鸡腿肉;
2. 鸡腿肉入油锅滑熟捞出,原锅把玉米过油待用;
3. 原锅留底油炒香小料和辅料,加入主辅料和调味料烧制入味即可。

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