红糖八宝饭

中华无敌

食材：糯米、红枣、红豆、花生、葡萄干、红枣、枸杞、红糖

做法：

1、提前将花生、红豆、糯米浸泡六个小时，葡萄干红枣枸杞清洗干净。

2、将泡好的糯米还有豆类凉水下锅，水开以后煮七八分钟，在糯米开花之前捞出备用。

3、在碗底部刷上一层油好脱模，然后用剪刀把枣肉剪下来，枣皮朝下摆一圈，每个枣之间加上一个红豆，中间再摆上一圈花生葡萄干枸杞，造型也可根据自己的喜欢摆放，摆好之后再铺上一层糯米饭用勺子压平整，再撒上一层红糖一层葡萄干枸杞，接着再铺上一层糯米饭，最后再撒上一层红糖，最后再倒入适量的凉水，不需要加太多和里面的食材持平就可以。

4、锅中水开放入八宝饭大火蒸半个小时，关火后焖五分钟出锅即可，出锅以后扣上一个盘子，然后再快速的倒扣过来，红糖八宝饭就做好了，象征着甜甜蜜蜜，团团圆圆。