葱油鸡

中华无敌

食材：三黄鸡、香葱、生姜

做法：

1、锅中烧水下入鸡，适当的姜片去腥，两个小葱结，少量的盐增加底味，煮二十分钟左右煮熟。时间到捞出放入凉水中过凉，再将鸡肉改刀切成小块。

2、准备一把小葱切成段，锅中加适量的油，油热后先把小葱炸干炸香制成葱油，好了捞出小葱。

3、碗中准备适量姜末，加上葱油、生抽，少许的香油，少许的白糖搅匀即可，将调好的料汁淋在鸡肉上，撒上葱花即可。