菠菜拌粉丝

此乃民意

1.红根菠菜一小把，放在清水中给它洗净，然后给它一刀切断放入盆中备用。粉丝一小把放在温水中浸泡半小时。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后放入半勺食用油、把准备好的菠菜放进去。汆烫30秒立即捞出。放入冷水中控凉，然后用手挤干水分放入大盆中备用。

3.泡好的粉丝加入菠菜里面，喜欢吃油炸花生米的也可以放点花生米。放入生抽、陈醋、精盐、白糖、熟油直接搅拌均匀就可以啦。