肉末粉条

此乃民意

食材：五花肉、粉条、韭菜、生抽、蚝油、洋葱片。

做法：五花肉先切片，再切末；新鲜的韭菜洗净，切碎。洋葱切成片，小米辣切圈，蒜切末。粉条放到温水中，泡软，泡到没有硬心的程度就可以了。锅中放入适量食用油烧热，加入蒜末炒香；再放入肉末，炒熟。倒入一大碗热水和泡好的粉条，再加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖和小米辣，翻拌均匀，煮5分钟。砂锅烧热，放入洋葱片，倒入炒好的粉丝和韭菜碎，用筷子搅拌均匀，美味的肉沫粉条就做好了。