青椒金针菇

翩翩少爷

准备食材：金针菇、青椒、蒜
做法步骤：
1、金针菇切去根部，青椒切成断，清洗干净，再把金针菇塞进青椒段里，一定要塞紧实了。
2、碗中加入蒜末，一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，少许盐和白糖，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，油热放入青椒金针菇，煎至两面起虎皮状，再倒入调好的料汁，大火烧至汤汁浓稠即可。