微波炉蒸排骨

中华无敌

排骨斩块洗干净备用，蒜切末，将切片，葱切葱花备用；

锅里倒入适量清水烧开后放入姜片、排骨、料酒煮两三分钟；

排骨捞出洗净沥干水分，放入可以进微波炉的大碗中，加入蒜、盐、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、油抓匀腌制十分钟 ，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入微波炉加热6分钟即可。