馒头丁披萨

地狱虫虫

材料：大白馒头一个，火腿肠2根，胡萝卜1/3个，鸡蛋2~3个，黑芝麻适量，食用油适量

做法：

1、馒头切1厘米见方的粒，火腿肠对半剖开，切丁，胡萝卜切小丁备用。

2、2个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。口味重的，可以加点点盐或是孜然粉等调味；

3、平底锅烧热倒少许食用油，放入馒头丁，小火煎，一边金黄翻面再煎，最好酥酥的那种咬着好香。

4、煎好的馒头丁拔到一边，另一边放入豌豆，胡萝卜丁，火腿肠丁略炒一下，再将其混合均匀平铺锅底；

5、将打散的鸡蛋液淋入锅里，转动锅摊开，盖上锅盖小火烘，待表面快凝固时撒入黑芝麻，再盖上锅盖继续烘，直到完全熟了，关火，切块即可。