多彩蛋卷

地狱虫虫

主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)
调料：红辣椒 (30克)、盐 (3克)
厨具：电饼铛

1. 准备食材。
2. 将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
3. 将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。
4. 将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。
5. 将电饼铛的上火关闭，然后预热。
6. 预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。
7. 煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如上图所示。
8. 将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，如上图所示。
9. 待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。