芹菜叶芝士鸡蛋饼

中华无敌

面粉大半碗

做法：

1、首先是将芹菜处理干净，只挑选嫩叶部分，清水洗净后一切末，奶酪芝士片也切碎备用。

2、接着准备一个大碗，打入2个土鸡蛋，加少许盐，搅散

3、放入面粉，分次加入清水搅拌至顺滑，能呈流线型的面糊放芹菜叶拌匀即可。

4、平底锅预热，刷上一层食用油，倒2勺面糊转动锅将面糊摊开，中小火烙

5、待表面凝固翻面，再放上芝士碎，盖上锅盖小火煎；待芝士碎融化时将蛋饼卷起来，再煎半分钟出锅。