白菜猪肉馅

地狱虫虫

用  料

猪肉500g，大白菜450g，生姜、盐、生抽、生粉、麻油

做  法

1. 将猪肉绞成肉末后加入姜蓉、盐、生抽、生粉搅拌均匀。

2. 分次加入250ml的水，搅拌肉馅直至起胶后放入冰箱冷藏半小时。

3. 将大白菜洗净切碎加入盐搅拌均匀，静置15分钟挤出水分加入麻油搅拌，最后将白菜和肉末搅拌均匀即可。