白菜豆腐素馅

地狱虫虫

用  料

白菜半棵、豆腐干200g、粉条100g、香菜、老抽、白糖、豆腐乳、香油

做  法

1. 将白菜剁碎后用纱布挤出水分，豆干、粉条切碎备用。

2. 在油锅中倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香，再加入切碎的豆腐干、粉条，加入老抽和少许白糖，翻炒几下有香味即可。

3. 馅料出锅后加入豆腐乳和香油搅拌均匀，一定要注意豆腐乳和香油十分重要，否则馅料过于寡淡不好吃。