牛肉烧豆腐

地狱虫虫

准备食材：大豆腐、牛肉、姜蒜、蒜苗、鲜花椒
做法步骤：
1、锅中烧油，撒入少许盐，再把豆腐放下去，轻轻的晃动，煎至两面金黄，捞出备用。
2、放入牛肉炒香，炒出油脂，炒至焦黄，再放一勺豆瓣酱和姜片、蒜片，炒出红油。
3、加入适量的清水，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，下入豆腐，再放一小把鲜花椒，增加鲜麻味，开大火烧五分钟，再用适量的水淀粉勾芡，撒上一把蒜苗就可以出锅了。