花菜什锦

地狱虫虫

准备食材：花菜、白玉菇、木耳、鸡蛋、葱蒜、西红柿

做法步骤：

1、花菜切成小块，白玉菇切去根部，木耳提前泡发好。

2、锅中水开，放入花菜、白玉菇、木耳，焯水1分钟，捞出控干水分备用。

3、锅中油热，放入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。

4、锅留底油，放入葱花、蒜末，翻炒出香味，放入西红柿，炒出汤汁，放入花菜、白玉菇、木耳，炒好的鸡蛋，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，青红椒段，淋入水淀粉，翻炒均匀即可。