山药炒木耳

地狱虫虫

准备食材：山药、木耳、枸杞、葱末、姜末、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、淀粉、白醋

做法步骤：

1、山药带上手套去皮，改刀切成片，锅中烧水，水开倒入一勺白醋，下入山药和泡发的木耳，焯水后捞出备用。

2、碗中加入一勺盐、一勺鸡精、一勺糖、一勺胡椒粉、少许香油、一勺水淀粉，搅拌均匀。

3、锅中烧油，油热放入葱末、姜末煸炒出香味，下入山药木耳翻炒均匀，加入点泡好的枸杞，再淋入调好的料汁，迅速翻炒均匀即可。