火腿肠炒土豆片

中华无敌

准备食材：土豆、火腿肠、蒜、小米辣、青椒

做法步骤：

1、土豆去皮洗净，切成片，锅中烧水，水开放入土豆片，焯水1分钟捞出备用。

2、锅中烧油，油热放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入火腿片、土豆片，小火翻炒2分钟，加入生抽、老抽、耗油、盐、鸡精，最后放入青椒段，大火翻炒1分钟即可。