干锅菜花

情深不寿

准备食材：花菜、牛肉、蒜、豆瓣酱、青红椒

做法步骤：

1、清洗干净的花菜切成小朵，放入一勺盐，加入适量的清水，浸泡10分钟，捞出控干水分备用。

2、锅中烧油，油热放入牛肉片，煸炒出油脂，加入蒜片，一勺豆瓣酱，炒出红油，放入花菜，翻炒至断生，加入一勺生抽，一勺蚝油，再放入青红椒丁，大火翻炒均匀即可。