蛋黄虾仁豆腐

地狱虫虫

做法食材：大豆腐、虾仁、咸蛋黄、青豆、海鲜菇、葱蒜

做法步骤：

1、蛋黄蒸熟压碎，再用筛网压成泥状，豆腐和海鲜菇切好备用。

2、虾仁切成小块，锅中烧油，油热放入蒜末，倒入蛋黄，炒至起泡，放入海鲜菇和虾仁，翻炒至变色，加入适量的清水，大火煮开。

3、再放入豆腐和青豆，再煮8分钟，最后加入一勺盐和适量胡椒粉，撒入葱花即可出锅。