西洋参乌鸡汤

地狱虫虫

准备食材：乌骨鸡、西洋参、虫草花、香菇、桂圆、红枣、枸杞、姜

1、香菇和虫草花提前用水泡发好，桂圆剥掉外壳，乌鸡砍成小块洗干净，冷水下锅放入姜片焯水后捞出。

2、将乌鸡倒入炖锅中，加入西洋参、虫草花、香菇、桂圆、红枣，再倒入适量清水一起小火炖煮90分钟。

3、出锅前10分钟放入枸杞和盐即可。