炸藕盒

中华无敌

准备食材：莲藕、肉馅、葱花、姜末、面粉、胡椒粉

做法步骤：

1、肉馅中放入葱花、姜末，一勺盐，一勺胡椒粉，少许料酒，搅拌至上劲备用。

2、去皮的莲藕切成厚片，碗中倒入适量的面粉，倒入适量的清水，搅拌成拉丝状态，再放入一勺食用油，搅拌成酸奶状，把藕片放上肉馅，两片一捏就完成，再把夹好的藕片裹上面糊。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]3、锅中烧油，油温六成热放入藕片，炸熟炸透，炸至表面金黄即可。