炸豆腐

情深不寿

准备食材：大豆腐、淀粉、面粉、五香粉、辣椒面、蒜末、小米辣、孜然粉、白芝麻、香菜

做法步骤：

1、大豆腐切成小块备用。碗中放入淀粉、面粉、泡打粉、盐、五香粉、辣椒面，搅匀后放入豆腐，均匀的裹上面糊。

2、锅中烧油，油温六成热，放入豆腐，小火慢炸，炸至金黄捞出。

3、碗中放入蒜末、小米辣、孜然粉、白芝麻，淋入热油，激发出香味，再加入生抽、陈醋、白糖、蚝油，再放入香菜段，搅拌均匀，淋在豆腐上即可。