土豆烧肉末

情深不寿

准备食材：土豆、肉末、葱花、蒜末、姜末、小米辣

做法步骤：

1、土豆去皮洗净改刀切成小块，锅中油热倒入锅中煎至表面金黄熟透，盛出备用。

2、另起锅烧油，放入葱花、姜末、蒜末、小米辣，炒香，再放入肉末，炒散炒熟后加入一勺料酒，半勺老抽，炒至上色。

3、倒入煎好的土豆，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀撒入少许葱花即可。