洋葱木耳炒鸡蛋

地狱虫虫

准备食材：洋葱、木耳、鸡蛋、蒜末、小米辣

做法步骤：
1、洋葱1个，对半切开，再切成大小均匀的小块，木耳适量，提前用温水泡发好备用。
2、碗中放1勺生抽，1勺蚝油，少许盐和鸡精，1勺淀粉，再加入适量的清水搅匀备用。
3、锅中烧油，油热放入三个鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。
4、锅留底油，放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入洋葱块和木耳，倒入炒好的鸡蛋，淋入调好的料汁，开大火翻炒均匀即可。