鲜美肉片汤

红衣女子

做法：

[1]姜末、葱花准备好；猪里脊冲洗干净，切成薄片，加入盐、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时。

[2]腌制后，取出肉片，裹上淀粉，用擀面杖反复敲打，让肉片慢慢变大变薄。

[3]锅内加油，烧热后放入葱姜爆香，再倒入适量清水，大火煮开。

[4]然后将肉片放进去，一片一片放，煮到熟透，再放入适量紫菜、青菜，煮一分钟。

[5]碗中放入生抽、蚝油、陈醋、白胡椒粉、鸡精、葱花、熟白芝麻、香油，倒入汤汁搅拌均匀，再捞出肉片、紫菜和青菜，就可以食用了。