番茄土豆肥牛汤

地狱虫虫

做法：

番茄清洗干净，顶部划上十字，再入锅煮一两分钟，翻动几下让其受热均匀，皮裂开后捞出，去掉外皮。

番茄切成小丁待用。土豆去皮洗净，切成小丁。葱花准备好。

锅内加油，烧热后放入番茄丁翻炒，炒一分钟，再倒入土豆翻炒均匀。

接着加入少许番茄沙司和生抽翻炒均匀，再倒入适量清水，煮到土豆变软。另一个锅内加水煮开，放入肥牛，煮到变色捞出。

等土豆煮好了，放入肥牛和蚝油、盐，再煮一分钟，就可以出锅了。撒上葱花食用，酸甜开胃，非常好吃。