凉拌菠菜粉丝花生

地狱虫虫

材料：菠菜：适量；粉丝：适量；花生米：适量；大蒜：2瓣；青红辣椒：适量；生抽：适量；醋：适量；盐：适量；糖：适量；香油：适量

步骤：

1、将粉丝用热水浸泡至软化，然后切成适当长度备用。

2、菠菜洗净，焯水至熟烂，捞出后冲入冷水中，切段备用。

3、将花生米炒香，放凉后碾碎备用。

4、大蒜和青红辣椒切末备用。

5、在一个大碗中，将生抽、醋、盐和糖按个人口味调配成凉拌汁。

6、将菠菜、粉丝和花生米放入碗中，倒入凉拌汁，用筷子或匙子轻轻拌匀。

7、加入蒜末和辣椒末，继续拌匀。

8、最后加入适量的香油，提升口感和香气。

9、将凉拌菠菜粉丝花生放入冰箱冷藏一段时间，让其更加入味，也可直接食用。