糯米蒸玉米排骨

地狱虫虫

做法：

糯米淘洗一下，再浸泡四个小时。排骨剁成段，浸泡半个小时，再反复抓捏洗净，沥干水分。

排骨装进大碗中，加入料酒、姜片、葱段、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、抓拌均匀，淀粉可加可不加，腌制一个小时。

新鲜玉米清洗干净，切成小块。

接着将糯米沥干，放在深盘内垫底，铺好后放入排骨和玉米。

摆放好了，淋上腌制排骨的料汁，再入锅蒸四五十分钟，至排骨软烂。出锅后撒上葱花或者香菜碎点缀。