连日来
日本接连发生大规模
集体食物中毒事件
据不完全统计
至少超百人出现症状
已致1人死亡
日本石川县一餐厅 93人食物中毒 据央视援引日本《朝日新闻》9月1日报道,日本石川县津幡町“大瀑布观光流水面”8月11日至12日期间发生食物中毒事件,有93人食物中毒,出现腹泻、发热和腹痛等症状,其中有人住院治疗。
石川县中央保健所于8月17日对该店实施了为期3天的停业处罚,并在该店使用的自来水中检测到了弯曲杆菌。据称,该店停业前,约500名曾在该店就餐的人员报告了症状。
日本和歌山县一餐厅 食物中毒致1人死亡 另据日本MBS新闻等媒体8月31日报道,日本和歌山县白浜町一家餐厅日前发生集体食物中毒事件。在吃完该餐厅的便当后,共有32人出现身体不适的情况,其中还有1人死亡。 日本MBS新闻视频报道截图
8月19日至20日,在这家餐厅吃便当的人中,共有32人出现了肚子疼、腹泻等不适症状。其中,和歌山县一名80多岁的男性在吃完便当2日后出现发烧、腹泻等症状,随后入院接受治疗,在8月26日死亡。
日媒称,由于从多名身体不适的食客体内检出沙门氏菌,因此断定餐厅的便当是导致他们食物中毒的原因。目前,和歌山县已要求这家餐厅到9月7日为止停业10日。
食物中毒是指摄入了 含有有毒有害物质的食品 或者把有毒有害物质 当作食品摄入后 从而引起的急性中毒性疾病 会对人体健康和生命造成严重损害 01食物中毒有哪些症状?
食用特定食物之后会有恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠型食物中毒症状,有少部分人群还会有头痛、头晕、发力、出现幻觉等神经性食物中毒症状。 02为什么食物会有“毒”?
原因是很多样的,有些食物本身就是有毒的,比如五彩斑斓的毒蘑菇,食物中加了不能食用的有毒有害添加剂;有些食物是本来无毒,但是过期了,食物当中的细菌过量繁殖,变成了有毒食品,很典型的就是发霉的食品以及过夜饭菜,现在天气炎热,雨水多发,适宜的温度,充足的水分,再加上食物中本身的营养物质,就组成了细菌繁殖的温床。 03食物中毒怎么办?
要视情况而定: 情况轻微,可能就是普通腹泻,拉一拉肚子,通常第二天就会好很多,不必过于担心,之后需要清淡饮食,调理肠胃。
情况比较严重,腹痛情况严重,一直拉肚子,可能还伴有头痛、头晕、眼部肌肉瘫痪等严重的神经性食物中毒症状,一定要特别重视,食物中毒情况严重是会致死的,要立刻送医。并在送医就诊时,告知医生自己所食用的可疑食物,以便医生迅速确定食物中毒类型,对症治疗。 04平常怎么预防食物中毒?
对于家里有免疫力较差的小朋友以及老人孕妇的家庭来说,尽量少吃隔夜饭菜、快餐、外卖等,对于生冷以及隔夜食物,要彻底加热。此外,不去不卫生的餐馆吃饭,不吃加工不到位和不新鲜的食物,在外面吃生食比如生鱼片,要尽量选择大型餐厅,相对更加卫生和安全。同时在路边看到漂亮的野蘑菇,一定要提高警惕,拒绝采摘食用,切忌侥幸心理。
来源:北京日报、央视新闻客户端、环球时报、南昌疾控等
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